難得在花蓮待上這麼多天,可得好好把握機會安排些特別的!
這間看似平凡的小吃店就在鯉魚潭附近
說真的...要不是看到很多人的大力推薦,光從店門口外表~~我壓根不會想進去

看似斑駁的招牌,隨意搭起的鐵皮屋~~卻料想不到裡頭暗藏著讓人回味再三的美味唷

荖溪小吃

即使過了午餐時間,店裡面的客人還是不少~~看樣子..有許很多人是慕名而來的
大理石製的桌椅很特別,在夏日坐起來也比較涼快!

沒有菜單~老闆娘很豪氣的說,今天所有的菜全都放在冰箱裡了,冰箱裡頭沒有的你想吃也吃不到
要不是已經曉得這間店的風格,剛來訪可能會不大習慣!

好吧...那就由老闆娘介紹他的招牌菜囉

荖溪小吃9

先上盤開胃的百香果青木瓜片
冰冰涼涼的吃起來好清爽

荖溪小吃4

這盤土雞肉一端出~~顧不得還沒上其他菜,大家筷子就啟動了

荖溪小吃1

一般土雞肉最怕吃到油很多的~但這非但不油,且口感Q嫩又有彈性
不沾醬就好好吃

荖溪小吃2

光用看的就曉得肉質有新鮮

荖溪小吃3

炸溪哥
既然來到山產店,這溪哥就不能不點啦~
平常最怕那種炸得乾乾柴柴,只吃得到外層厚厚麵粉皮的溪哥
但這外層的脆皮炸得恰到好處,即使剛起鍋還是燙滾滾,仍讓人忍不住一口咬下去

荖溪小吃5

剛到店面時,就看到老闆娘在門前的大桌子上拔這堆很像辣椒的東西

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辣椒配著花生米及小魚乾一起炒後~變成這樣
油亮亮的...超級無敵下飯!愛吃飯的,光這盤菜就能扒光好幾碗吧
重點是...它一點也不辣喔

荖溪小吃6

鹹蛋炒山苦瓜
鹹蛋炒苦瓜~~是我平常就蠻愛吃的一道菜
不過"山苦瓜"的口感對我而言,覺得甘苦了些,所以很少吃

之前看日劇"瑩之光"裡的小瑩~~表現出對山苦瓜如此熱愛的畫面...我心裡只浮現"好苦"的感覺
但老闆娘卻能把這山苦瓜炒得清甜,原來的苦澀味都沒了

荖溪小吃7

山野菜
這裡很妙的是,不同其他店有高麗菜、空心菜可以點
老闆娘很有自信的要我們嚐嚐在地種的山野菜

雖然外型不是很討喜
但沒想到用小魚乾爆香後,又是另一種讓人驚喜的味道,他把一般野菜的"生味"都弄不見啦!

荖溪小吃8

看似簡單的幾樣菜,卻把大家的肚子都餵飽飽的~老闆娘的手藝果然名不虛傳!

推薦大家有機會到花蓮,除了要品嚐在地小吃,這有特色的山產野味也不要錯過喔

10.gif  花蓮縣壽豐鄉池南村池南路五段82號(台九丙 21.4公里處)
                            電話:03-865-3720 營業時間:10:00~19:00 (週日至17:00)

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