【食】花蓮鵝肉先生 @ 平凡的美好

位於花蓮市區的鵝肉先生，
據說也是間著名的小吃店!

有沒有知名度，看人潮就知道~~
這是在某個非假日已過午飯時間的下午，店面仍坐滿了人客! 每個店員都沒閒著～

鵝肉切盤～看起來就很誘人
對鵝肉及鴨肉我較喜歡胸肉的部位，與雞肉偏好腿部的口感不同!

有別於一般的沾醬是用豆瓣加香菜，這兒則是醬油膏、蒜茉及九層塔調配的

鵝血膏
沾醬和鵝肉同，軟中帶Q~~綿密好吃

鯊魚烟(燻)..這不是基隆的特產嗎?
不過這兒的一樣新鮮好吃!

竹筍沙拉..又甜又脆

燙空心菜
簡單的淋上醬油及油葱就很夠味了

我竟然忘了拍下大家點的乾麵及湯麵!!
簡單描述，乾麵就是白麵條加上一些肉燥，湯麵的湯頭則淡淡的~~
這裡的重頭戲還是小菜為主啦～

地址：花蓮市中山路259號
電話：03-8331902
營業時間：上午11：40～凌晨01：20