婚後的第一個年~~最不習慣的就是不能在娘家吃年夜飯!
不單是我...娘家人也是這麼想~
所以據妹妹說,年初二準備的飯菜可是比除夕夜來的豐富呢...
還有一點比較不適應的是~~跟婆家吃飯,我比較不好意思讓人家等我拍照完才開動
在娘家就可以邊喬角度慢慢拍XD
不到十點回到家~~爸媽就已經在廚房忙著張羅,且不時傳來好香好香的味道
好不容易終於等到所有好菜都上桌囉!
傳統客家菜包
這菜包是二姑姑親手做的~~當天一早還由二姑丈直接送達
其實在今年以前,我們在年初二時都是和二姑姑一家一起過~
一直都很愛姑姑的好手藝,尤其是她的菜包
超感心的是...即使今年改變了相聚的方式,還是能嚐到這超級美味的菜包
看看裡頭餡料~~超豐富的!連蘿蔔都是自己種的呢
料好實在又不油膩!一點都不輸給外面賣的~
臘味拼盤
很應景的一道年菜
不愛吃烏魚子的我,發現~~烤過後的鹹味會降低,且香味會更呈現出來
鰻魚油飯
為什麼會有兩種不同顏色的鰻魚呢!
顏色深的是油飯裡原來附的~~顏色較淺的則是媽媽在市場發現比較好吃,而另外再買的
海蔘燴三鮮
因為不愛吃海蔘,所以只有撿旁邊的菜來吃
獅子頭滷白菜
很紮實的口感~~
東坡肉
雖然上面的肥肉我不敢碰~~但下面瘦肉的部位很嫩很好吃
尤其是筍乾~~鹹鹹甜甜的我吃了好多
土雞肉
一定沾上道地的桔子醬~超讚
眾所期待的爸爸牌佛跳牆再次登場
每年最判望的就是這一味啦
以前也在部落格介給過~~
要做這道菜~準備功夫可是不簡單!
不光是色香味俱全~~更包含了爸爸完整的愛
炒心管
這道菜在外頭不常見到吧!
其實做法和薑絲炒大腸很像~只是心管的口感比較脆
清蒸魚
象微年年有餘~~同樣是很有意義的一道年菜
寫這篇文時~~心裡在想...這個年也未免太短了吧!就這麼結束了...真是不過癮!
且一過完年馬上又寒流發威~不然我好想去看櫻花喔
I Say
- Feb 13 Sun 2011 11:00
大年初二回娘家
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